Despeses enviament GRATIS en compres >30€ |

Setmana del vi 10% dte automàtic a la cistella

En oferta

Arròs melós de carxofes per a 1

Preu d'oferta

Preu habitual €6,05
( / )
IVA inclòs.

Ingredients:Arròs, ceba, carxofa, all, vi blanc, brou de verdures, llimona, fonoll.

Necessites: aigua, sal, pebre, mantega, oli, ganivet, paella, cassó.

Temps d'elaboració 30-35min

Valors nutricionals per ració:

366 Calories

11,38g Proteïnes

64,76g Hidrats

5,99g Greixos

Pas a pas:
Renteu i peleu les carxofes, les descoratgem i les talleu en làmines fines. Les reservem en un gotet amb aigua i un rajolí de suc llimona.
Pelem i piquem l'all i la ceba a trossets petits (brunoise).
En una paella amb un rajolí d'oli, incorporem l'all i daurem 1 minut. Després hi afegim la ceba amb un pessic de sal i hi posem uns 5 minuts.
Quan la ceba estigui pochadeta, escorrem la carxofa i la incorporem a la paella. Saltegeu-ho tot junt durant 2-3 minuts. Anem escalfant el brou en un cassó.
Afegim l'arròs a la paella, ho remenem bé uns 2 minuts i afegim el vi blanc.
Després de 2-3 minuts quan s'evapori el vi, incorporem tot el brou de verdures, i cuinem a foc mitjà-alt durant 15-20 minuts, remenant de tant en tant per generar midó i que quedi cremós.
Provem el punt de l'arròs, rectifiquem de sal i pebre, i el nostre arròs estarà llest. Servim amb unes fulles de fonoll.

Bon profit!

Opinions del producte