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Són les galtes o galtes del porc.
Una de les peces més cobejades per als guisats.
Si la guisem a foc lent obtenim una carn molt melosa i tendra amb un sabor espectacular. 
Ideal per fer amb vi negre.
Conservar entre 0ºC i 4ºC.
Etiquetes: Carnes, origen

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