Crema de marisc amb medalló de rap
Este sitio está protegido por reCAPTCHA y se aplican la Política de privacidad de Google y los Términos del servicio.
Subtilesa, sabor, equilibri, senzillesa és el que caracteritza aquest primer plat. Aquesta crema és súper senzilla i el resultat és digne de xef prestigiós. Tots et demanaran més, i la recepta, és clar.
Ingredients: gamba allistada, ceba tendra, tomàquet pera, pastanagues, brou de peix, nata, medalló de rap, safrà, all, brandi
Necessites: oli, sal, pebre, pelador, paella, encenedor, batedora, cassó
Temps: 45-50 minuts
**QUE NO CUNDA EL PÀNIC** Si sou imparells, us recomanem agafar la ració per al nombre de persones anterior, és a dir, si sou 3, demanar-ho per 2, ja que les racions són generoses! PERÒ, si sou més de "millor que sobri i no que falti, i sinó per al tàper de demà", demana per a un més, que no us penedireu!