Carregar més
En oferta
Amanida de pollastre amb vinagreta de mel i mostassa per a 3
Este sitio está protegido por reCAPTCHA y se aplican la Política de privacidad de Google y los Términos del servicio.
Ingredients: ruca, rera de pollastre, api verd, tomàquet cherry, ceba tendra, mostassa antiga, mel de flors, ceba fregida, nabius
Necessites: oli d'oliva, sal, pebre, paella, ganivet, enciamera
Temps d'elaboració: 20-25 minuts
Valors nutricionals per ració:
376 Calories
33,11g Proteïnes
28,24g Hidrats
16,19g Greixos
Pas a pas:
 |
Tallem el pollastre a dauets petits i salpebrem. |
 |
En una paella amb un rajolí d'oli d'oliva cuinem bé el pollastre per ambdues cares a foc mitjà, uns 7 minuts, un cop fet això afegim la mel i la mostassa antiga, remenem molt bé que es quedi incorporat i retirem després de 3 minuts. . Traiem el pollastre, ho posem en un bol i ho deixem refredar. |
 |
Emplatarem l'amanida. Posem de base la ruca, col·loquem a sobre el pollastre amb el guarniment de mel i mostassa. Tallem els tomàquets cherry per la meitat i els anem col·locant a la nostra amanida al gust. |
 |
Tallem la ceba tendra a tires fines (juliana) i l'escampem per sobre de la nostra amanida. |
 |
Tallem la tija de l'api i la tallem a làmines molt fines i l'afegim a l'amanida. |
Bon profit!