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Filet de vedella gallega

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Filet de vedella gallega. Es caracteritza per ser un tall molt tendre i menys gras que altres. Es recomana temperar la carn abans de cuinar-la.
Aquesta peça és bona a la graella oa la planxa. Es pot acompanyar d'una salsa com a salsa a la mostassa o la mel.
Cada medalló pesa aproximadament uns 250grs.
Conservar entre 0ºC i 4ºC.
Etiquetes: Carnes, origen

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