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Chuletón de ternera gallega (Kg)
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Chuletón de ternera gallega. La ternera gallega es una carne con denominación de origen protegido.
La carne de ternera proviene de animales de 8 a 12 meses. Es una carne tierna, baja en grasas y con gran aporte de nutrirentes
Es muy característica por tener un color rosa claro, una infiltración de grasa de color blanco, aspecto magro, una textura suave y un sabor muy agradable.
El chuletón es una pieza ideal para cocinar a la parrilla, a la barbacoa o al horno y acompañar de sal gruesa por encima.
Recomendamos atemperar la carne antes de cocinarla. Conservar entre 0ºC y 4ºC.