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Sobrasada Porc negre Can Company - 400g

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Precio habitual €20,31
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La favorita de la Familia

Este espectacular embutido, realizado a partir de carnes muy elegidas de los cerdos negros, criados en libertad en las fincas de Can Company, está perfectamente aderezado con el pimentón tap de cortí también sembrado en sus explotaciones, y que le aporta una brillante pigmentación roja. Curado cuidadosamente entre tres y cuatro meses. Este embutido típico de la gastronomía de Mallorca, puede consumirse como se desee, ya que también puede servirle para aderezar todo tipo de platos.

La sobrasada es un embutido crudo curado, elaborado a partir de carne seleccionada del cerdo, condimentadas con sal, pimentón y pimienta negra. Se embute en tripa y presenta una lenta maduración.

En Can Company respetan todo el proceso y hacen un producto único.

1- Siembran su propio cereal en sus propios campos de cultivo

2- Utilizan técnicas de cultivo tradicional

3- Convierten el cultivo en pienso de forma que controlan la alimentación de los cerdos por completo. Los cerdos son criados en libertad

4- Una vez realizada la matanza, se procesa la carne inmediatamente para crear sus excelentes productos. Se cura el tiempo necesario para que cada pieza este en su tiempo óptimo.

Precio neto aprox: 350g

Género: Embutidos y patés

Opiniones del producto