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En oferta

Hummus de garbanzo y sus crudités para 4

Precio de oferta

Precio habitual €10,40
( / )
IVA incluido.

Ingredientes: garbanzos, comino, zanahoria, pepino, limón, ajo, pasta de sésamo (Tahin), pimentón dulce, sésamo tostado

Necesitas: sal, pimienta, aceite, vaso mezclador, batidora.

Tiempo de elaboración: 10-15min

Valores nutricionales por ración:

307 Calorías
14,19g Proteína
34,83g Hidratos
12,23g Grasas


     Paso a paso:
    Primero prepararemos los crudités. Pelamos las zanahorias y el pepino, los lavamos y los cortamos en bastoncillos al gusto.
    Lavamos y escurrimos bien los garbanzos y lo ponemos en vaso triturador.
    Añadimos una tacita de café de agua al vaso triturador y exprimimos el zumo de un limón (podemos usar un colador o la mano para que no caigan pepitas dentro del vaso), le echamos la pasta de sésamo, el pimentón dulce, el comino, el ajo y un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta.
    Partimos el ajo en dos o tres trozos y lo incorporamos al vaso mezclador y trituramos hasta que nos quede una crema fina y homogénea. Probamos y corregimos de sal.
    Trituramos bien a máxima potencia hasta obtener una pasta fina y homogénea.
    Emplatamos el hummus y ponemos el sésamo tostado por encima junto a los crudités ¡y a disfrutar!

     Bon profit!