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Pollo campero relleno con compota de manzana

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Pollo relleno, un clásico. ¿Pero quién dijo que un clásico no podía sorprenderte y hacerte conseguir la medalla del chef del año? Te aseguramos que con esta receta triunfarás y convencerás hasta a los más escépticos (Palabra de Medifrescos y de nuestras madres, que hasta las más reticentes lo han probado y se han enamorado) Nosotros ya tenemos ganador para nuestra cena: jugoso, con diferentes matices en cada bocado, sin duda, ¡espectacular!

Ingredientes: Pollo campero deshuesado, carne picada de cerdo, coca de patata, dátiles, bacon, orejones, ciruelas pasas, turrón de almendra, fruta escarchada, manzana Golden, azúcar moreno, mantequilla, setas, crema de trufa, huevo, brandy

Necesitas: Aceite, sal, pimienta, leche, bol, cuchillo, bandeja de horno, horno, batidora, sartén

Tiempo: 1h 30min - 2h*

*Dependerá sobre todo del tamaño del pollo, cuanto más grande, más tiempo en el horno a menor temperatura.

**QUE NO CUNDA EL PÁNICO**

Si sois impares, os recomendamos coger la ración para el número de personas anterior, es decir, si sois 3, pedirlo para 2, puesto que las raciones son generosas! PERO, si sois más de "mejor que sobre y no que falte, y sino para el táper de mañana", pide para uno más, que no os arrepentiréis! 

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