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Queso Peccorino
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Cerdeña es la mayor productora de este clásico queso. La ley que atribuye al pecorino romano la denominación de origen controlada permite la producción también en Cerdeña. Hoy el pecorino romano, a pesar de su nombre, es conocido como producto DOP típico sardo.
Ingredientes: Leche de oveja, sal, cuajo de cordero y probióticos.
Peso neto: 200g