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Vellutata al tartufo blanco "San Pietro"

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Este producto de sedosa textura y tremendamente aromática que nace de la inspiración de la trufa blanca y es un aderezo y un compañamiento para canapés, grissinis y para tentempiés.

Este producto forma parte de la elaboración limitada en su fábrica artesanal que tiene como base la trufa blanca recolectada en su región, San Pietro a Pettine.

Consejo culinario:

- La trufa y el huevo coordinan a la perfección. Añadir esta cremosa pasta a un huevo frito o un revuelto dará una vuelta de tuerca a una receta sencilla para convertirla en todo un plato de alta gastronomía.

Peso neto: 90g

Ingredientes: Nata (60%), trufas 10%: trufa Bianchetto (Tuber albidum Pico) 7%, trufa blanca (Tuber magnatum Pico) 3%, caldode trufas 10% (Agua, preparación de caldo con potenciador del sabor: E-621, trufa banca- Tuber magnatum Pico- 1%, apio, proteínas de soja, aromas), queso Grana Padano, harina tipo "0", yema de huevo.


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